Индия

Индия - одно из величайших государств мира, огромная страна, протяженность которой с запада на восток составляет около 2700 км, а с юга на севере – около 3200 км. Находится на полуострове Индостан, граничит с Пакистаном, Бангладеш, Афганистаном, Китаем, Непалом, Бутаном и Мьянмой. Омывается Индийским океаном, где расположены Ланшадвипские и Андаманские и Никобарские острова, входящие в состав государства. Имеет границы по морю со Шри-Ланкой, Индонезией и Мальдивами.

Население – 1,21 миллиарда человек, что составляет 17 % или 1/6 численности жителей Земли (второе место после Китая). Количество мужчин в стране превышает количество женщин ( в пропорции 11:10), что обусловлено культурными и религиозными традициями. Площадь – 3 287 000 кв.км. (7-е место в мире).

Столица — Дели. Государственное устройство – федеративная республика, в составе которой 28 штатов и 7 союзных территорий. Индия 200 лет была колонией Великобритании и получила независимость 15 августа 1947 года, когда британские территории были разделены на два государства – Индийский союз и Пакистан. 26 января 1950 года Индийский союз был преобразован в Индийскую республику, в форме которой государство существует по сей день.

Индия – одна из самых быстроразвивающихся стран в мире, занимает второе место по темпам роста в мире после Китая. В настоящее время является членом ООН, МВФ, Всемирного банка, ЮНЕСКО, Британского Содружества наций.

Индия - одно из величайших государств мира, огромная страна, протяженность которой с запада на восток составляет около 2700 км, а с юга на севере – около 3200 км. Находится на полуострове Индостан, граничит с Пакистаном, Бангладеш, Афганистаном, Китаем, Непалом, Бутаном и Мьянмой. Омывается Индийским океаном, где расположены Ланшадвипские, Андаманские и Никобарские острова, входящие в состав государства. Имеет границы по морю со Шри-Ланкой, Индонезией и Мальдивами.

Язык. Зарегистрированы 1652 местных языка, активно используется около тридцати, пятнадцать отмечены в Конституции. Государственные языки – хинди и английский. На юге страны распространен тамильский язык.

Религия. Индия – родина нескольких религий ( индуизм, буддизм, джайнизм и сикхизм) кроме того на территории страны распространены ислам,христианство, иудаизм и зороастризм. Большинство населения исповедует индуизм (80% населения), вторая по количеству верующих группа - мусульмане (12%). Последователи сикхизма составляют 2% населения , джайнизма 0,4%, буддизма 0,8%. В стране проживает около 18 миллионов христиан ( 2% населения), В Мумбае (Бомбей) проживает небольшая (около 200 тыс.) община парсов-зороастрийцев, в Керале - небольшая община иудеев (около 6 тысяч). Аборигенные племена (около 26 тыс.) исповедуют различные языческие верования.

Валюта. Официальная денежная единица - рупия. Курс обмена примерно 42- 43 рупии за 1 USD.

Местное время опережает Киевское на и 3часа 30 мин. зимой и на 2 часа 30 мин. летом.

Связь. Код страны +91. Украинские мобильные операторы имеют роуминг-партнеров в Индии

Электричество. Напряжение - 220 вольт, частота - 50 Герц, розетка – трехразъемная.

Индийская кухня  - явление своеобразное из-за колоссального количества перца и специй, добавляемых в еду. Специи дезинфицирует пищу и, как говорят индусы, разгоняют кровь. Неизвестно, что разгоняется у индусов, но у нашего народа, как правило, наступает шок, а вся еда кажется огнедышащей лавой. Не стоит без привычки набивать желудок подобной взрывчаткой, ваш организм этого может этого не понять, и вы проведете время совсем не в том месте.

Вся индийская пища делится на вегетарианскую и не вегетарианскую, поэтому во всех заведениях (даже в самолете) есть два меню – “veg” и “nonveg”. Данная градация  принципиальна – настоящие индийские вегетарианцы не употребляют даже яйца. 

По-правильному индийцы едят руками (правой рукой) – на Севере, помогая себе кусочком хлеба, на Юге – смешивая пальцами ингридиенты в одну массу прямо на тарелке. В приличных местах, где бывают европейцы, подобный экстрим бывает редко, тем не менее, индийская трапеза проходит по определенному ритуалу.

Спиртные напитки пьются заранее за приятной беседой, т.е. в отличие от  наших граждан индусы напиваются до еды. Во время трапезы пьют воду без газа, которая всегда ставится на стол вместе со специями и чатни - пиклс (очень острые штучки типа варенья из манго с перцем, пасты из мяты и пр.). Желающие могут заказать пиво, сок, ласси (молочная сыворотка), допускается вино. До начала еды подаются острые хлебцы-чипсы, а затем закуски (овощи, разные тики – шашлычки из курицы, брынзы, рыбы), после закусок – суп. Салатов у индусов нет (просто режутся овощи), а хлеб подается только к главному блюду, поэтому, если хотите хлеб к супу или закускам, внятно и, главное, заранее это объясните. Заранее, потому что хлеб подается только свежий (из тандури), как впрочем, и вся индийская пища. Хлеб бывает нескольких видов, которые обязательно нужно попробовать – наан, чапати, роти итд. Главное блюдо – это рис и много подливы. В подливе может быть мясо, брынза, чечевица, овощи. Всем этим нужно рис полить и съесть, закусывая горячим хлебом. В завершение можно попросить десерт – очень вкусное мороженое кулфи, манные шарики в сладком соусе, пудинги, халву и прочие лакомства.   На выходе из ресторана для улучшения пищеварения и запаха изо рта подаются сладкие анисовые зернышки.

Естественно, кухня Северной Индии, где чувствуется влияние Великих моголов (баранина, плов, много мяса), отличается от южной, где много вегетарианцев (кокосовое молоко, морепродукты). Свои особенности есть в каждом регионе, но общее одно – из религиозных соображений индусы не употребляют говядину (корова дает молоко и считается священным животным). Из солидарности с индусами  говядину не едят и мусульмане, а из солидарности с мусульманами индусы стараются не есть свинину. Буддисты и джайнисты – вегетарианцы. Поэтому в индийских ресторанах рассчитывайте в основном на курятину и рыбу, а также многочисленные вегетарианские блюда.

Традиционный чай  заваривается в Индии на молоке и приправляется большим количеством специй, поэтому, если хотите черный чай, обязательно об этом скажите. Тем, кто не может обойтись без нормального кофе, придется взять его с собой (электро чайники есть в номерах большинства гостиниц), потому как на месте вместо кофе предлагают отвратительную бурду с молоком (как правило) или без (типа эспрессо). Настоящие кофе-машины есть в считанных ресторанах при отелях 5*. В стране также сложно купить хороший шоколад, нет черного хлеба, творога, сметаны, майонеза.

Алкоголь.

На предпочтения местного населения в данном вопросе наложило влияние британское владычество – в стране популярны виски и ром, есть нормальное пиво и вино, водка  употребляется крайне редко, нормальных коньяка и шампанского нет. Алкоголь не продается в штате Гуджарат, есть определенные ограничения в штате Тамил Наду (кроме Пондичерри).  По решению местных властей  «безалкогольные» дни  случаются во всех штатах ( даже на Гоа) – как правило, в честь выборов или каких – либо глобальных политических событий. Самое дешевое спиртное можно купить в а/порту по прилету в зоне Duty Free, а  на месте  - в специальных лавках, отдельно от других продуктов.

Из местных напитков можно порекомендовать ром Old Monk (хорошо идет с колой, да и без нее), можно найти абсолютно нормальные индийские вина, из пива наиболее популярно Kingfisher.

Индия – огромная страна, разные части которой разительно отличаются климатом, культурой, уровнем благосостояния, образом жизни, языком и традициями. Планируя путешествие, определитесь, какую именно часть Индии вы хотите увидеть и какие впечатления получить: культурные, религиозные, приключенческие или просто получить пляжный отдых.

Различают следующие наиболее популярные регионы туристического интереса:

Золотой треугольник : три города – Агра, Дели, Джайпур, обязательная программа, которую проходят все, впервые посещающие страну туристы. Города находятся на расстоянии примерно пятичасового автомбильного переезда, здесь расположены известные архитектурные памятники (Тадж Махал, Форт Амбер, Кутаб Минар и др). Путешествие по Золотому треугольнику идеально укладывается в пять дней и может быть дополнено посещениями Национального парка Рантамбор или  эротических храмов в Каджурахо. Для любителей истории и религии в дополнение  можно предложить: поездку к Золотому храму сикхов в Амритсаре  (переезд на поезде или самолет, дополнительно 1 ночь), к сакральным городам Ришикеш и Харидвар ( поезд или машина, 5 часов, минимум две ночи), посещение сакрального города Варанаси (поезд или самолет, минимум 2 ночи дополнительно).

Раджастан – уникальный штат с обширной пустыней Тар, где проживают очень независимые удельные индийские князья-раджи, оказывавшие сопротивление и Великим моголам, и англичанам. Штат имеет уникальную культуру и потрясающие форты,  крепости  и исторические памятники. Поездку в Раджастан можно соединить с посещением Золотого треугольника.

Лучшее время для посещения Раджастана и Золотого треугольника  – с сентября по март,  в апреле-мае будет жарковато, в июне – очень жарко, июль–август – сезон муссонов.

Гималайские долины :  долина Кулу (Манали, Наггар, рериховские места),  долина Кангра ( Дармшала), Дарджилинг идеально подойдут для любителей гор, тибетской и индуистской культуры,  поклонникам активных видов спорта ( треккинг, рафтинг и пр). Путешествие в данном регионе также можно объединить с посещением Золотого треугольника. Лучшее время для поездки – сентябрь-октябрь или апрель- июнь. Летом здесь сезон муссонов, а зимой будет прохладно.

Высокогорные Гималаи : Ладакх, Кашмир, Сикким, Химачал Прадеш хороши летом, когда открываются все перевалы и проходят фестивали и праздники. Понравятся  любителям  тибетской культуры  и активных видов спорта (треккинг, рафтинг, джип-сафари).

Все  вышеуказанные регионы находятся в Северной Индии, въезжать сюда лучше через город Дели, куда летает множество а/компаний из Киева и других городов Украины.

Южная Индия : штаты Керала и Тамил Наду, Карнатака. Посещение этих мест подойдет любителям настоящей экзотики, эзотерики и древней индуистской культуры.  В этой части Индии, куда не дошли Великие моголы, сохранились древние индуистские памятники и  храмы,  а также уникальные ашрамы с потрясающим уровнем духовности и культуры. Штат Керала порадует любителей природы, экзотических искусств и приверженцев аюрведы.

Для прибытия в Южную Индию лучше использовать арабские компании, например Air Arabia, Emirats, которые летают в Тривандрум, Кочин, Бангалор, Ченнай.

Лучшее время для посещения региона – с октября до конца апреля, потом начинается сезон муссонов с улучшением погоды в августе-сентябре.

Штат Махараштра: уникальные памятники пещеры Элоры и Аджанта, столица штата Мумбай ( Бомбей).  Отлично комбинируется с Гоа и Южной Индией.

Лучшее время для посещения -  с сентября по март,  в апреле-мае будет жарковато, в июне – очень жарко, июль–август – сезон муссонов. В Мумбай летает несколько а/компаний, в том числе Air Arabia  и Turkish Airlines.

Северо - Восточная Индия, штаты Орисса и Западная Бенгалия: очень экзотичные и богатые впечатлениями штаты, где можно встретить уникальную храмовую культуру,  богатое колониальное прошлое (Калькутта), самобытное искусство и различные племенные группы.  Здесь же находится мистический Сикким и очаровательный Дарджилинг.  Путешествие в этот регион понравится настоящим путешественникам и любителям неисхоженных маршрутов.  Лучшее время для посещения региона – с конца ноября до конца мая, июнь-июль жара и муссоны, август-сентябрь – ухудшение погоды, октябрь - муссоны.

Выбор отеля в Индии.

Отели в Индии не всегда соответствуют европейским стандартам, поэтому к «звездности» отеля нужно относиться со вниманием. Могут быть отклонения как в сторону завышения категории ( наиболее частый случай), так и понижения (маленькие частные отели, исторические отели итд).

Наиболее уважаемые индийские гостиничные сети: Oberoi, Leela, Taj, Lalit( Intercontinental), CGHEarth(Керала), Jaipee, Park. В стране работают также отели  респектабельных международных брендов: Hyatt, Radisson, Sheraton, Shangrila, LeMeridien, HolidayInn  и другие.

Выбирая уровень размещения в Индии, следует понимать, что лучшие отели стоят дорого ( даже по европейским меркам), а очень дешевые отели – как правило, очень низкое качество, которое может испортить настроение в ходе путешествия. Поэтому определяйте бюджет и старайтесь начинать с отелей 3*+ ( есть множество очень приличных небольших отелей – как в городах, так и на пляжных курортах).

Особенности индийских отелей:

  • в индийских отелях, как правило, нет полноценных трехместных номеров, третье место – это доп.кровать, которая предоставляется, исходя из возможностей гостиницы. Это может быть кушетка, раскладушка, а в некоторых случаях  просто матрас, который  могут предложить в  пик сезона в пляжных отелях или отелях  с маленькими  номерами;
  • в большинстве индийских отелей в номерах предлагается бесплатная питьевая вода (в бутылках), есть электро чайник, кофе, чай, сахар (бесплатно);
  • практически во всех отелях есть подносчики багажа, с которыми принято рассчитываться дополнительно (от 5-10 рупий за одно место);
  • при выписке отеля бывают ошибки в счетах, поэтому стоит производить check-out  заранее.

Внутренние переезды в Индии

Индия – огромная страна и наиболее популярен здесь, естественно, авиатранаспорт . В стране работают государственные (например, AirIndia) и частные компании, наиболее известная из которых - а/компания Kingfisher, предоставляющая самый высокий уровень сервиса на борту.   Другие компании – Jet, Jet Lite, IndiGo, SpiceJet, GoAir, Paramount и другие также предоставляют нормальные услуги и бронируются через Интернет.

При вылете из индийского а/порта пассажиры проходят сложный ритуал различных оформлений, жетонов, проверок, который необходимо соблюдать, чтобы не возвращаться затем с трапа самолета (просите инструкцию при оформлении поездки). Следует также знать, что вход в а/порт разрешен только пассажирам  с билетами.

Железнодорожный транспорт  в Индии– хорошо развит, стоит нормально, но мало эффективен, так как страна большая, а скорость поездов достаточно низкая.  Имеет смысл использовать на короткие расстояния, где ходят «сидячие» поезда по типу наших электричек. Что касается спальных поездов на большие расстояния, для путешествия европейских туристов пригодны первый  и второй кондиционированный классы.  Первый класс сравним по стоимости с самолетом, отсутствует во многих составах и купить его нереально. Второй кондиционированный класс – некий симбиоз нашего купейного (вместо двери занавески) и плацкартного вагона (есть боковые места), используется, как правило, средним классом, здесь достаточно чисто ( однозначно чище, чем в наших плацкартах), но есть одна проблема: при покупке билета места выдает машина и вы не можете выбрать, где будете ехать – в «купе» или на боковом месте. При проезде вторым классом во всех индийских поездах бесплатно кормят и раздают свежую прессу.

Вышесказанное не относится к туристическим поездам, которые бывают «Luxury» и выполняют своеобразные железнодорожные круизы класса Люкс и т.н. Toytrains(«игрушечные поезда») – узкоколейные экскурсионные поезда, следующие по живописным регионам страны.

Следует помнить, что железнодорожные вокзалы  в Индии – не самое чистое место в стране, поэтому время нахождения на ж/д станции лучше свести к минимуму. Если же вас угораздило застрять в этом экзотическом месте, ищите специальный зал для иностранцев, который есть на всех крупных вокзалах или отдыхайте на свежем воздухе. Ж/д вокзал – одно из немногих мест, где стоит воспользоваться услугами «аккредитованных» носильщиков (имеют специфические тюрбаны на голове для переноски чемоданов и груза) - они в курсе расписания и перенесут ваши вещи через платформы и мостики.  Если вы неискушенный в  индийских реалиях путешественник,  железнодорожные билеты стоит покупать в тур агентстве, которое возьмет с вас определенную комиссию, но избавит от вокзальной толкотни. Для иностранцев существуют отдельные кассы и особые квоты, поэтому для приобретения ж/д билета необходимо сообщить паспортные данные.

Автомобильный транспорт. В стране существует разветвленная сеть автобусного сообщения  с совершенно нормальными автобусами ( есть даже рейсы класса люкс) и ценами.  Одна из новинок индийского сервиса – спальные автобусы (ходят, например, между Бомбеем и Гоа).  Категорически не рекомендуется брать машину напрокат без водителя!  Езда по индийским дорогам напоминает бои без правил – весь миллиард населения куда-то движется и считает своим долгом вырвать часть проезжей части для личного пользования (верблюды, мопеды,  рикши, телеги, джипы, грузовики, автобусы, иногда слоны). Рядности нет. Светофоры бывают, но их стараются не замечать. ГАИ нет, его как бы вообще нет в природе (кроме некоторых «продвинутых» мест типа Гоа или Кералы), встречаются регулировщики, которых замечают с трудом. Вместо глупостей типа поворотников, стопов и пр. на авто ставится один большой паровозный гудок, а на больших машинах и автобусах дополнительно берется помощник водителя, который машет руками, показывая повороты, проверяет груз, открывает двери  и.т.д. Если последнего нет, водитель сам и гудит, и машет руками, а ночью для повышения уровня крутости включает только дальний свет. На ж\д переездах во время прохождения поезда  из будки выходит специальный служащий, ставит специальный глухой забор и  вешает на него замок, иначе народ все равно едет – на мопедах, велосипедах и.т.д. (см. перечень выше).

В силу вышеизложенных причин европейцы  по стране стараются ездить только с водителями. Движение по дорогам Индии в вышеописанной компании происходит со скоростью 40 км/час, на «крутых» хайвеях до 60 км/час, поэтому, обсуждая маршруты, правильно планируйте время передвижения. Выбирая транспорт, не гонитесь за Мерседесами, BMW и прочими престижными  в Европе  марками, их в Индии практически нет, и стоят они здесь бешеных денег.  Для перевозки туристов используются Тойоты, которые производятся в Индии (улучшенный вариант - Тойота Innova).

На Гоа и в некоторых других регионах Индии популярен прокат мопедов. Получая мопед, проверьте и зарегистрируйте все царапины и вмятины, иначе при возврате  расплатитесь за все грехи предыдущих водителей. И запомните, при вождении – никогда не вступайте в пререкания с полицией и, при наличии вины (а ее всегда можно найти), старайтесь откупиться на месте, официальные процедуры обойдутся во много раз дороже!